|
Цель проекта: организация сбора и выращивания различного вида водорослей в прибрежной зоне Белого моря с последующей их переработкой в готовый продукт для пищевой промышленности (суши-бары, рестораны) и в сырьё для фармакологической промышленности.
Описание проекта:
В составе предприятия будет создана биоинженерная лаборатория, занимающаяся выведением требуемых водорослей с лучшими качествами роста и объемами содержания в них полезных веществ, а также их культивированием как в наземных ферментерах, так и в условиях открытого марикультивирования - при производстве негеномодифицированных линий.
Работа лаборатории будет сконцентрирована в двух направлениях:
1) для пищевой промышленности - выведение быстрорастущих водорослей и последующее расселение их на плантациях ферм;
2) для фармакологической промышленности - выведение водорослей - суперпродуцентов, содержащих большие концентрации и объемы необходимых химических и биологических веществ и адаптированных к выращиванию в закрытых наземных системах (тэнках). Полученные в результате биоинженерных исследований материалы могут быть запатентованы и тем самым, приносить владельцу патента постоянный доход.
Инвестиционная идея базируется на принципе создания предприятия с полным производственным циклом: получение готового для конечного потребителя продукта из исходного, производимого самим предприятием сырья.
Предприятие будет:
- в собственной лаборатории поддерживать и хранить исходные штаммы (прототипы) используемых при выращивании водорослей;
- в специальной лаборатории размножать исходную культуру водорослей для последующего их выращивания на плантациях фермы;
- на ферме культивировать различные виды водорослей, используя как современную технологию наземного базирования, так и традиционные плантации открытого типа;
- самостоятельно осуществлять переработку водорослей в конечные продукты:
- водоросли для пищевой промышленности;
- высушенные;
-используемые в качестве сырья для дальнейшей глубокой переработки (крахмал);
- водоросли как источник химических и биологически активных ингредиентов для биомедицинской и косметической промышленности.
Стадия проработки: наличие ряда технологических разработок.
|
